1、油豆皮拿上一小把就可以了，用熱水泡一下 。
【豆皮怎么涼拌】2、把鍋里燒開水，放入泡發好的油豆皮燙一下 。
3、再把芹菜和胡蘿卜改刀，也稍微汆燙，然后撈入冷水盆里過涼 。
4、去掉多余的水分 。
5、加入生抽1勺，醋1勺，鹽少許，大蒜3瓣剁成蒜末一起加入 。
6、充分拌勻 ， 最后再加香油拌勻 。
7、裝盤上桌即可，簡單好吃 。
1、油豆皮拿上一小把就可以了，用熱水泡一下 。
【豆皮怎么涼拌】2、把鍋里燒開水，放入泡發好的油豆皮燙一下 。
3、再把芹菜和胡蘿卜改刀，也稍微汆燙，然后撈入冷水盆里過涼 。
4、去掉多余的水分 。
5、加入生抽1勺，醋1勺，鹽少許，大蒜3瓣剁成蒜末一起加入 。
6、充分拌勻 ， 最后再加香油拌勻 。
7、裝盤上桌即可，簡單好吃 。