1、原料：菠菜300克、花生（炒)150克 。
2、調(diào)料：食鹽適量、蒜適量、生抽適量、米醋適量、香油適量、白糖少許 。
3、花生米放入鍋中小火炸香炸熟，晾涼，蒜切末兒；
4、鍋中放水，放少許植物油和鹽，菠菜放到沸水中煮熟，再放入涼水中過(guò)涼，瀝干水分；
【花生米拌菠菜】5、菠菜切段兒，加生抽、米醋、白糖、鹽、蒜末兒、香油調(diào)拌均勻，再撒入花生米即可 。

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