1、 減肥飲食與平常差別太大：假如以配方流食來代替一日三餐，營養(yǎng)可能是夠的，但口腹之欲得不到基本滿足 ， 難以長期堅持 。一旦恢復日常飲食，必定反彈 。
【為什么吃很少還是不瘦】2、 減肥食物體積太?。閡豢楣燙宓募醴什停?兩口就吃下了，胃得不到吃飽的信號，于是終日有饑餓感，最后實在忍不住大吃一頓，減肥失敗 。
3 、食物脂肪含量過少：正常的脂肪攝入量應占全部熱量的20%-30% 。假如減肥期間忽然大幅度減少脂肪含量，食物味道必然大異，而且更輕易饑餓 。
4 、水份過少：為了快速見效 ， 不但節(jié)食 ， 而且節(jié)水 。這樣時間長了身體會因脫水引起電解質紊亂 ， 危及健康 。況且因失水而減去的體重很輕易回升，等于沒減 。
為了達到長期減肥的效果，也作為普通人關注健康的一種選擇 ， 營養(yǎng)學家建議在食物的選料與烹調過程中嚴把“質”關，也就是多選用含脂肪量低的原料 。而對于“量”，也就是體積，則不必太過限制 。

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