1、材料:魚適量 , 輔料:鹽適量 。
2、把魚洗凈,挖去內(nèi)臟備用 。
3、里外抹上食鹽,腌制1小時 。
【咸魚怎樣做才不會發(fā)霉】4、擺放好在太陽底下晾曬 。
5、晾干蒸熟就可以吃了 。咸魚干比較適合冬天晾曬 , 沒那么容易變質(zhì) 。
6、晾好的魚干香香脆脆,下飯剛剛好 。
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