1、北方人的年夜飯一般都是吃餃子，其象征意義是更歲交子，是辭舊迎新的意思 。
【北方人年夜飯吃餃子的象征意義】2、餃子是中國的傳統(tǒng)食品之一 。也稱作扁食或煮餑餑 。古來只有餛飩而無餃子 。后來將餛飩做成新月形就成餃子了 ， 在唐代吃餃子的習(xí)慣已經(jīng)傳到中國的邊遠(yuǎn)地區(qū)了 。除夕夜，十二點(diǎn)鐘聲一敲響 ， 就開始吃餃子，因此時(shí)正是子時(shí) ， 取其新舊交替，子時(shí)來臨之意 。
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