1、豆干買來用清水洗一遍 。
2、把豆干切成四分 。
3、全部切好之后用廚房紙吸干水分，因為等會兒要油炸 。
4、鍋里倒入油，加熱后改文火 。
5、放入豆干，炸至四面金黃后撈起 。
6、用蔥來制作蘸水，把蔥切成蔥花，加入適量鹽，喜歡吃韭菜的可以用韭菜替換 。
【廣東普寧豆干的制作方法】7、開水一沖，蘸水就做好了 。

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