六君子|預防癌癥從吃開始，吃出好身體陳皮|白術|枳實|營養膳食|用藥

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癌癥是威脅人類健康和生命的嚴重疾病之一，防治癌癥已成為全世界醫學領域的重要課題和迫切任務。下面就給大家推薦一些對預防癌癥有非常好的食物，供大家參考。

吃“苦” 。美國科學家認為，苦瓜、野菜等苦味食品是維生素B12的重要來源。其主要成分中的氰化物對正常細胞無破壞作用，但對癌細胞有強大的殺傷力，并能抑制癌細胞中的細胞色素化酶，使之發生代謝障礙而“自殺”死亡。

吃“酸” 。酸味水果富含維生素C ，有抗癌作用。酸奶和酸菜中的乳酸菌能把糖分解為乳酸，抑制大腸內腐敗菌類的繁殖，減少毒素的產生，并吞噬致癌物質，能有效地防止結腸癌、結腸癌等。吃“素” 。

預防癌癥從吃開始，吃出好身體。常吃粗糧、大豆、薯類及新鮮蔬菜、水果等富含纖維素食物、盡量少吃或不吃肉類，可刺激腸蠕動，加速有毒、有害及致癌物質的排泄，有一定的防癌作用。

吃“生” 。科學分析，生的新鮮蔬菜，尤其是十字花科的蔬菜里含有醌和酚。醌可沖淡致癌物質并加速其排出體外;酚可阻止癌細胞的代謝。另外，蔬菜內的干擾素可將癌細胞拒之體外;而β-胡蘿卜素可使患癌的機會減少1/3 。

吃“淡” 。腫瘤流行病學專家調查表明，胃癌原本死亡率很低，但如果每天吃10至15克鹽，死亡率便會增高。原因是食鹽會刺激胃酸和胃蛋白酶分泌，造成胃粘膜發炎、腫脹、潰瘍、出血、萎縮，容易發生癌變。

【六君子|預防癌癥從吃開始，吃出好身體】預防癌癥從吃開始，吃出好身體。少吃多嚼。少吃可改變垂體的激素變化，減少乳腺癌發生;多嚼可刺激唾液腺分泌，唾液中的許多酶有很強的抗癌作用，多嚼還可消除食物中的亞硝酸胺、黃曲霉素和苯并芘等致癌物質，可有效地減少食道癌、胃癌、肝癌等癌癥的發病率。