胡蘿卜|秋季一碗湯，身體更舒坦！常給家人喝這湯，營養全面，平安度秋許多|陳皮|營養膳食

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進入九月底之后，最近天氣越來越涼爽，經過幾場秋雨過后，溫度持續降低，許多南方城市也開始穿厚衣服，我們需要特別注意保暖，飲食方面要適當改變，不能吃涼性的食材，多喝暖和和的鮮湯，少吃太油膩的菜肴。對于秋季喝湯，廣東人喜歡煲湯，許多食材都能夠煲湯，煲湯時加上陳皮，蜜棗和霸王花，讓湯汁營養倍增，鮮美更高。許多人喜歡喝豬骨湯，但是第一次聽說這款胡蘿卜霸王花豬骨湯，到底要如何烹飪呢？趕快瞧一瞧吧。秋季一碗湯，身體更舒坦！常給家人喝這湯，營養全面，平安度秋。

【胡蘿卜霸王花豬骨湯的正確做法】
食材明細：選購胡蘿卜兩個，選購干霸王花25克左右，選購300克優質豬骨（豬骨以骨頭為主，豬骨肉質非常少，豬骨適合來煲湯，能夠補充許多能量，秋冬季節可以試一試），陳皮5克，蜜棗幾個，適量冷水，料酒若干，玉竹15克左右，生姜一塊，溫水幾大碗，杏仁10克左右，一丟丟食鹽，半勺雞精，白胡椒粉4克，香蔥幾根，其他調味品。 【胡蘿卜|秋季一碗湯，身體更舒坦！常給家人喝這湯，營養全面，平安度秋】
詳細制作步驟：
第一：購買好胡蘿卜，霸王花和新鮮豬肝，將霸王花放在容器里，加上溫水泡5分鐘，洗凈控干水分。
第二：提前將豬骨剁成塊，豬骨塊用冷水浸泡，沖洗掉血絲，鍋中放入清水適量，放入豬骨塊，丟入一些蔥結，加上適量料酒，豬骨下鍋焯燙，去掉豬肝的血腥味，用溫水沖掉浮沫，瀝干水分即可。
第三：提前將玉竹提前泡發，蜜棗洗凈去核，將其他食材都洗干凈，胡蘿卜洗凈切成滾刀塊，準備好豬骨和食材，開始制作這款胡蘿卜霸王花豬骨湯吧。
第四：準備好一個燉湯的砂鍋（或者選擇燉鍋），依次將豬骨放在鍋底，丟入一些生姜片，放入一些胡蘿卜塊，霸王花，丟入陳皮和蜜棗等食材，加上兩大碗溫開水，蓋上鍋蓋大火燉煮。第五：轉小火繼續煲一會兒，加上少許食鹽和白胡椒粉，等待湯汁煮至沸騰，滴入香油兩滴，關火盛出，這道胡蘿卜霸王花豬骨湯就制作完成了，秋季嗓子不舒服，可以多喝這湯，讓身體抵抗力增強。

胡蘿卜霸王花豬骨湯是秋冬兩季最該喝的鮮湯，秋季開始轉涼，氣色會越來越差，多喝一些暖和和的湯品，利于腸胃的健康，越喝越舒坦。這湯選用豬骨和霸王花，搭配玉竹，百合等藥材，具有改善睡眠，補血養血的目的，早食早受益。你們有沒有掌握這道胡蘿卜霸王花豬骨湯的正確做法？（上述配圖都來自網絡）