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1、鮮花餅是用云南特有的一種可食用玫瑰花入料做成的酥餅,這是昆明乃至整個云南最具特色的糕點 。制作鮮花餅需要等到玫瑰花開,所以每年4月前后,鮮花餅上市的時候,家家門店都是排著長隊在等著剛出爐的鮮花餅 。
2、石林乳餅是昆明市石林縣的特產,將新鮮的羊奶煮開,然后加上適量的酸水,使其凝固,然后用工具壓制成塊狀,晾干后就成了乳餅 。乳餅吃起來很細膩,有淡淡的奶香味,是昆明著名的特產之一 。
【昆明特色美食小吃有哪些 昆明最有名的小吃】3、餌塊是云南特有的美食,是用大米經過淘洗、浸泡、蒸熟、沖搗、揉制等多道工序制作而成,吃的時候可以燒、煎、炸、煮都可以 。在昆明還有個習俗,每年的大年初二,都要吃燒餌塊,早早地就會起床,切餌塊,切火腿,然后一起炒著吃 。
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