【蕨菜下鍋煮幾分鐘 蕨菜下鍋煮多久】
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1、蕨菜要煮15分鐘 。烹調時，如果是鮮蕨菜，則必須先用開水焯一下，去掉異味 。另外，在制作此菜時，還可以加入一些醬油和米醋，調劑口味 。
2、補充營養 。平時多吃一些蕨菜，能為身體補充多種有益的營養成分，它不但可以直接食用，它還能制成粉條或者粉絲，供人們食用，能補脾健胃，能為人體補充豐富的蛋白質和氨基酸以及礦物質，能維持身體正常機能，也能促進身體代謝 。
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