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1、水煮明蝦一般根據蝦的大小決定煮的時間，大一點的鮮蝦煮5分鐘即可，小一點的鮮蝦煮2-3分鐘即可 。
【明蝦下鍋煮幾分鐘 明蝦下鍋煮多久】2、如果是凍蝦則需要先在常溫給大蝦解凍，解凍后按照大小決定煮的時間，凍蝦煮好后，先不要打開鍋蓋，最好再燜2分鐘，這樣蝦肉不僅鮮嫩，還不腥 。
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