1. 首頁 > 生活經驗 > >

家里土豆怎么煮好吃 土豆怎么煮好吃又簡單

經驗常識知識分享


家里土豆怎么煮好吃 土豆怎么煮好吃又簡單

文章插圖
【家里土豆怎么煮好吃 土豆怎么煮好吃又簡單】1、材料：土豆2個 ， 尖椒1個 ， 花椒少許 ， 干紅辣椒5個 ， 蔥花少許 ， 醋2湯匙 ， 糖1湯匙 ， 鹽1/4茶匙 。
2、土豆洗凈 ， 切絲 。尖椒洗凈切絲 。準備一碗清水 ， 滴入少許醋 ， 將土豆絲放入浸泡一會 ， 然后用清水沖洗2次 ， 把淀粉洗出去 ， 瀝干 。
3、鍋中加少許油燒3成熱 ， 放入花椒 ， 待聞到花椒香味時(不要把花椒炸糊) ， 關火 ， 揀出花椒不用 。
4、再次打開火 ， 待油溫7成熱時 ， 放入干紅辣椒和蔥花 ， 爆香后 ， 倒入土豆絲煸炒熟 。
5、隨后依次放入醋、糖和鹽大火翻炒半分鐘 。加入青椒絲繼續炒半分鐘 ， 最后加入水淀粉 ， 翻炒均勻即可出鍋 。