準備食材:200克 ， 10克辣椒醬 ， 少許鹽 ， 5克姜末 ， 少許蔥花 ， 少許淀粉水 ， 少許醬油 ， 少許芝麻油 ， 少許胡椒粉 ， 少許食用油 。
洗凈千張 ， 放入鍋中煮沸 ， 撈出放入冷開水中浸泡 。
浸泡時 ， 準備姜末和蔥花 。
取出浸泡過的千片 ， 切成細絲 ， 放入盤中 。
開鍋熱油 ， 加入姜末爆香 。
加入辣椒醬炒香 。
【千張200克辣椒醬的做法 涼拌千張絲怎么做好吃】倒入淀粉水勾芡 。
將鹽和胡椒混合均勻 ， 關火 。
將醬油和芝麻油混合均勻 。
將芡汁倒在千絲上 ， 撒上蔥花 。
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