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【在家怎么制作油條 自制油條的做法】1、食材：中筋面粉500克，雞蛋一個，食用油適量 。
2、準備500克中筋面粉，打入一個雞蛋 。揉成面團，倒點兒食用油抹均勻 。
3、把手彎成90度 。壓薄壓開后，折一下，繼續壓，重復5~6次 。
4、再倒點食用油，用手指在面團上面戳一個洞，來回五六次之后靜置20分鐘 。
5、把面團用手拉長，用搟面杖輕輕的整理成大概一厘米厚的長方形，切成兩顆，指寬的長條，在筷子上沾點水，再用筷子在中間壓出一條槽，全部都壓一下 。
6、鍋中燒熱油，將油條放入鍋中，炸至表面金黃浮在表面即可 。
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