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1、干燥的腐竹可以在陰涼通風的地方保存至少3個月左右，而新鮮的腐竹如果保存在真空密封中可以保存1年左右 。
【新鮮腐竹常溫下多久變質 新鮮腐竹的保存時間介紹】2、需要注意的是，保質期到期后，最好不要繼續吃腐竹，因為此時即使表面沒有異常，里面已經有大量的細菌和微生物，里面的食材也會流失很多，繼續吃對身體不好 。
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