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1、原料：醬油，味精、尖辣椒 。
2、把尖辣椒洗干凈用水煮或者蒸一下，煮透即可，不要太爛 。
3、放到容器里涼透晾干水分，用筷子在辣椒上扎幾個孔洞 。
4、容器里加入醬油，添加適量味精，這里說一下，味精完全是用糧食釀造的，不要聽信謠言不敢食用 。
5、把涼透的辣椒放到醬油里，用筷子壓實 。使辣椒完全浸泡到醬油里面 。
【怎么制作江油辣椒好吃 美味醬油辣椒的腌制方法】6、蓋上蓋子，一天后就可以食用了 。
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