【黃燜雞是哪里的菜 黃燜雞是哪里的特色】
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1、黃燜雞是屬于魯菜 。黃燜雞又被叫做濃汁雞煲飯、香雞煲 ， 起源于山東省的濟南市 。
2、黃燜雞的主要材料是雞腿肉、再加之香菇、豆皮、青椒等等的配料制成的 。黃燜雞的味道很鮮美 ， 而且肉質很滑嫩鮮美 。黃燜雞是一道山東濟南市的傳統名菜之一 。黃燜雞有三個主要的特點 ， 一是湯 ， 湯的顏色比較亮麗、口感綿綢香糯、油而不膩；二是肉 ， 黃燜雞的肉型美顏色靚麗 ， 口感肉質很滑嫩美味；三是米飯、米飯香味濃郁、吃起來美味有韌性 。黃燜雞米飯可以說是一款老少皆宜的美食了 ， 它的獨特美味可以使人胃口大開 。
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