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1、干燥劑 。把買回來的大蒜先去掉皮，外面一些帶土的皮全部都去掉，然后找一個密封的保鮮袋把它放進去，接下來把平時吃的小零食里面的干燥劑放入這個保鮮袋里面，和大蒜一起放在一個保鮮袋里，然后封緊保鮮袋口，找一個陰涼的地方存放就可以了，這樣能夠有效地保持大蒜里面的干燥，就不容易發霉變質生芽了 。
【冬天保存大蒜方法 冬天保存大蒜方法是什么】2、用鹽來保存大蒜 。鹽也是有吸潮的功效，所以再買回來的大蒜很多的時候，可以直接把大蒜皮去掉，露出里面潔白的蒜瓣，然后放在一個保鮮袋里面，在里面加入兩勺鹽，然后去密封保存，這樣的情況下可以放在冰箱里面，保持好幾個月是沒有問題的，再拿出來用的時候，大蒜還是非常的鮮嫩多汁，一點都沒有干癟的現象，也不會導致發芽 。
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