文章插圖
1、材料：新鮮小鮑魚5個、蒸魚豉油適量、小米椒2個、小蔥1根、糖少量、油少許 。
2、鮑魚用小刀沿殼挖出，剔除內臟，用牙刷將殼和鮑魚肉刷洗干凈 。
3、鮑魚打花刀，改刀的比較好看 。
4、水燒開后放上鮑魚蒸3分鐘 。
5、小米椒，小蔥切末，倒入一點點糖，蒸魚油豉拌勻 。
【小鮑魚家里怎么做好吃 小鮑魚的烹飪方法】6、將一半調料汁澆鮑魚上再蒸一分鐘，剩下的調料汁澆上半勺熱油澆在蒸好的鮑魚上出鍋 。
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