【嘉興粽子的特點有哪些呢 嘉興粽子的特點分析】
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1、浙江嘉興粽子的外形和其他地方的不一樣 ， 其外形為長方形 。粽子的品種也有很多 ， 有鮮肉的、豆沙的、八寶的、雞肉粽等 。
2、嘉興的粽子還有個特別的稱號是粽子大王 ， 它的粽子從選料、制作最后到煮熟都有獨到的地方 。嘉興人在包粽子時通常要放塊肥肉 ， 而且把肥肉煮的很爛 ， 粽子煮熟后 ， 肥肉的油滲入到糯米中 ， 入口鮮美 ， 肥而不膩并且還有一股濃郁的肉香味 ， 讓你回味無窮 。
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