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1.腌制臘八蒜10天左右就可以吃了 。放在10 -15度最好能得到陽光的地方，浸泡10天左右大蒜會變成翠綠色，存放陰涼處備用 。腌制時間不宜過長，以防部分營養成分流失 。
2、臘八蒜的制作步驟
(1)材料:大蒜1000g ， 米醋適量 。
(2)大蒜去皮，用清水洗凈，然后控水晾干 。
(3)將大蒜放入干凈的無油無水的玻璃容器中 。
(4)將米醋倒入玻璃容器中，米醋會淹沒大蒜 。
(5)瓶口應密封蓋好 。
(6)放置七天左右，等大蒜綠綠的時候就可以吃了 。
【夏天臘八蒜腌制多久才能吃】以上解釋了夏天腌制臘八蒜需要多長時間 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。
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