1、用涼水和面，一起加入準備好的一小勺白醋和小蘇打 。揉好面后，放置二十分鐘醒面 。這是過程你可以準備其他菜品 。
2、醒好的面，分好小分，每份大小能夠做成十厘米左右的小餅 。用搟面杖將一個面團搟平，注意不要太薄 。
3、在搟好的面皮上面集中撒上黑糖或者紅糖，以及粉碎的黑芝麻，然后用面皮把它們包裹住，再搟成圓餅狀，直徑10里面，厚度1.5厘米 。
【早餐餅最簡單的新做法發面】4、上平底鍋，放很少的底油，烙熟即可 。香噴噴的黑糖黑芝麻餅就出鍋了，關鍵是快，而且還是發面的口感，吃著胃舒服 。
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