雪花酥粘牙怎么回事 _雪花

雪花酥做出來有點粘牙，有可能是因為黃油放多了，或者奶粉放少了，還有棉花糖炒制之間過短，這些原因都有可能造成雪花酥太軟、粘牙。雪花酥是口感松脆酥軟的甜點。將花生、餅干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，與加熱融化的棉花糖和黃油攪拌均勻，放入模具中，撒上奶粉，完全晾涼前切塊裝入袋子。
雪花酥的制作方法：
【雪花酥粘牙怎么回事】第一步：準備食材。棉花糖160克、奶粉60克、黃油25克、餅干150克、混合干果50克、蔓越莓干50克。
第二步：將黃油放入炒鍋中小火融化。(最好使用不粘鍋來做。)
第三步：將棉花糖倒入鍋中，開始不停的翻炒。(注意：全程一定要用最小火，不然容易炒糊。)
第四步：炒至棉花糖全部融化
第五步：把餅干、干果、蔓越莓干混合均勻。放入鍋中充分攪拌。(提前混合均勻的好處是一會放入鍋里會很快的翻拌均勻。)
第六步：放入模具中，撒上全脂奶粉。
第七步：待涼后取出切塊。