菜圃煎蛋怎么做呢 菜圃煎蛋如何做


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文章插圖
1、先將菜脯、雞蛋、油鹽都準備好,然后再將菜脯切碎,然后將雞蛋攪拌均勻后放入鹽,再滴幾滴鹽繼續攪拌均勻 。
2、然后將菜圃碎末倒入沸水中焯3分鐘后撈出控干水待用,將油倒入鍋里 。
3、再倒入菜圃翻炒至表面有一點焦黃,倒入攪拌均勻的蛋液,然后小火煎雞蛋 。
【菜圃煎蛋怎么做呢 菜圃煎蛋如何做】4、以免煎成金黃色后立刻翻另一面繼續煎,2面都煎至金黃色就可以了 。