糯米團團有哪些做法 糯米團團有什么做法


糯米團團有哪些做法 糯米團團有什么做法

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1、準備糯米,芝麻,糖 。
2、糯米洗凈,浸泡12小時以上 。芝麻炒熟(或者微波爐高火約三分鐘,當中需要翻動一次),冷卻后與糖一起放入料理機內粉碎 。
3、用濕紗布墊在蒸籠內,放上泡好的糯米,上氣后約蒸25分鐘,燜10分鐘 。
【糯米團團有哪些做法 糯米團團有什么做法】4、待糯米稍冷,手上蘸濕取出糯米放入手心(用手套或者干凈的濕毛巾也可),把糯米壓扁,然后包入芝麻,捏緊整圓(也可以根據自己的喜好包入咸料,例如:榨菜、油條、火腿腸、牛肉、肉松、雞蛋等) 。