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1、素餡三鮮包子餡 。切成小丁的豆腐干、泡開切小的腐竹、切碎的菠菜、炒熟的雞蛋、泡開切丁的香菇和木耳、切碎的蝦皮,五香粉、鹽、糖、植物油、香油拌進去 。
2、冬菜木耳芝麻餡 。以冬菜、水發木耳為主餡料,配上炒熟搟碎的芝麻調味即可,這樣制成的水餃營養高、味道好,老幼皆宜 。
【素餡包子都有什么餡 素餡包子都有哪些餡】3、白菜粉絲餡 。取白菜或圓白菜、韭菜、粉絲、炸排叉 。白菜剁碎擠去水分,粉絲煮熟后切碎,加蔥姜末、花生油、香油、精鹽、味精,五香粉拌和均勻即可 。
4、雞蛋韭菜包子餡 。雞蛋打好 。韭菜洗凈切2厘米小段 。粉絲清水泡軟后切段 。鍋中油燒熱，倒進蛋液炒開成碎塊,放進粉絲翻炒至快熟時,倒進韭菜,放鹽炒熟即可 。
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