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1.材料:白玉配料:杏鮑菇125克、油菜200克、大蒜2瓣、油9克、鹽1克、蠔油1茶匙、醬油1茶匙、水淀粉1茶匙 。
2.油菜去老葉，流水下沖洗，瀝干水分，斜刀切片 。
3.將杏鮑菇根部切掉，掰干凈，然后瀝干水分 。
4、蒜瓣切碎，用蠔油、生抽和水淀粉調成碗汁備用 。
5.鍋里裝滿水燒開后 ， 將平菇倒入焯水至停止生長后撈出控干水分 。
6.熱鍋倒油，爆香蒜末，再把油菜炒兩下，然后倒入焯水的杏鮑菇一起炒 。
7.加入鹽和剛拌好的碗汁，翻炒均勻后即可食用 。
【白玉菇都有哪些做法】以上解釋了杏鮑菇的做法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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