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1、將買回來的鮑魚放入冰水中浸泡，這樣就能讓鮑魚處于休眠的狀態，然后將鮑魚放到保鮮盒中，密封后放入冰箱冷藏保存 。
2、將鮑魚放入盆中，加水至鮑魚一半的位置，倒入少許食用鹽 。如果夏天放就放在陽臺存放，如果是冬天就放入冰箱冷藏 。
3、將鮑魚倒入盆中，加食用油沒過鮑魚，然后將鮑魚撈出裝入保鮮袋內，放入冰箱冷藏保存 。要將鮑魚單獨保存，以免串味 。
【鮑魚的保鮮辦法 鮑魚如何保鮮】4、將買回來的鮑魚清洗干凈，鍋中待水沸騰會轉小火 。將鮑魚放到鍋里煮3分鐘 。晾涼后將鮑魚放入密封袋中，最好一個袋子裝一個鮑魚 。然后把煮鮑魚用的水倒入袋子里，水要沒過鮑魚 。密封后放入冰箱保存即可 。
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