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1、先不要洗！摘掉腐爛的葉子，然后用能吸水的紙包裹，維持空氣濕度 。
2、把用紙巾包裹好的蔬菜用食物保鮮袋密封住 。盡可能放在冰箱抽屜層，注意別被其他東西壓住 。這種方法可以讓原來只能放3天的綠葉菜，最多可以保存一周 。
3、在各種綠葉菜中，生菜這類菜芯比較大的蔬菜，還有可能繼續生長，可能是最不耐保存的 。
【素菜的保鮮辦法 素菜的保鮮方法】4、除了用上面的裹紙巾大法之外，用面粉和牙簽也能延長保存時間 。
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