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正常的黑木耳本身沒有毒素，在浸泡過程中也不會轉化為毒素 。一般來說，“有毒”是指黑木耳在泡發過程中被細菌、霉菌等微生物污染 。頭發泡久了，微生物產生毒素 。一般來說，木耳泡過8個小時以上，含菌量遠遠超過原來的數量 。這個時候就要考慮避免食用這種菌類了 。
【醋泡木耳泡久了有毒嗎能吃嗎】以上說明了醋泡木耳長期食用有毒 。能吃嗎？本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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