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1、冷凍的面條最好冷水下鍋，因為面條剛從冰箱里面拿出來溫度是非常低的，要是一下子放進熱水鍋里面，會造成面粉流失、營養流失的情況，影響口感 。
【凍面條怎么煮用冷水煮還是開水煮 凍面條如何煮】2、建議在煮冷凍面條之前先用涼水浸泡一段時間，等面條到常溫后再涼水下鍋煮制即可 。
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