年糕二根半 ， 清洗預留 。
把年糕切成厚重的長格子 ， 這樣才可以外焦里嫩里軟 。
空氣電炸鍋200度加熱5min之后再油炸籃內放進年糕塊 。
把竹籃放入 ， 時間轉到10min 。
加溫6min之后取出 ， 在年糕表面刷醬 。
放入油炸籃 ， 再次剩下來的數分鐘 。
炸好之后把年糕串好 ， 就實際操作完成了 。
【年糕兩根半,洗凈備用。 年糕怎么炸炸之前要浸泡年糕嗎】千萬別侵泡年糕 ， 假如泡過后再油炸得話 ， 會爆油 ， 很危險 。
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