【海帶蛤蜊排骨湯的做法】1、材料：海帶結100克，蛤蜊500克，排骨200克，胡蘿卜100克 。調料：姜、鹽 。
2、蛤蜊泡在薄鹽水中，吐沙后，洗凈，瀝干 ， 排骨氽燙，撈起，沖凈，海帶結洗凈，胡蘿卜削皮，洗凈切塊，姜洗凈，切片 。
3、將排骨、姜、胡蘿卜先入鍋加2000毫升水煮沸，轉小火燉約30分鐘，再下海帶結續(xù)燉10分鐘 。
4、待排骨熟爛，轉大火，倒入蛤蜊，待蛤蜊開品，酌量加鹽調味即可熄火 。

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