1、主料：洋蔥 。
【醋泡洋蔥】2、輔料：水 。
3、將洋蔥洗凈去皮 ， 切薄片后掰散 。
4、將切好的洋蔥條放入玻璃瓶?jī)?nèi)，然后倒入糙米醋；醋的量要沒(méi)過(guò)洋蔥 。
5、加蓋放冰箱冷藏3天后就可以食用了 。
6、醋泡洋蔥是一種小菜，有延緩衰老的功效 。中醫(yī)認(rèn)為 ， 洋蔥具有健胃消食、平肝潤(rùn)腸、祛痰利尿等多種功效 。醋泡洋蔥是一道非常養(yǎng)生的保健佳品 。

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