煎好的荷包蛋可以微波加熱 。
微波爐是利用食物在微波場(chǎng)中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具，而煎好的荷包蛋不像熟雞蛋那樣是密閉的物體，所以不會(huì)出現(xiàn)爆炸的現(xiàn)象 。
【煎好的荷包蛋可以微波加熱嗎】微波加熱的原理簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)是：當(dāng)微波輻射到食品上時(shí) ， 食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子（分子的正負(fù)電荷中心 ， 即使在外電場(chǎng)不存在時(shí)也是不重合的）組成的 ， 這種極性分子的取向?qū)㈦S微波場(chǎng)而變動(dòng) 。由于食品中水的極性分子的這種運(yùn)動(dòng) 。以及相鄰分子間的相互作用，產(chǎn)生了類似摩擦的現(xiàn)象，使水溫升高，因此，食品的溫度也就上升了 。
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