用料：小魚、蔥、姜、味極鮮醬油1茶匙、料酒、鹽 。
【小魚怎么做好吃又簡單家常的】1、小魚清理干凈，加入蔥、姜、味極鮮醬油、料酒、鹽腌制2小時 。
3、準備面糊 ， 干面粉 ， 將小魚粘一層干面粉 ， 粘一層面糊 。
4、鍋里倒入油，油熱后放入小魚炸 。
5、炸至金黃取出，復炸一遍即可 。
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