1、準(zhǔn)備好食材：去皮豬后腿肉500克，蔥、姜、大料、料酒、白糖、鹽、咖喱粉、生抽各適量 。
2、豬后腿肉洗凈，去除所有肥肉和筋膜 ， 僅留瘦肉部分 。
【營養(yǎng)肉松怎么做】3、肉放入鍋中 ， 加入2節(jié)蔥段、2片姜片，幾粒大料，加足夠的水，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮3小時(shí) ， 用筷子可以輕松扎透即可 。煮的過程中如有泡沫要撇出 。
4、肉煮好后撈出瀝干水分，將肉掰成小塊；再撕成細(xì)絲，盡量使每一根粗細(xì)均勻；
5、撕好的肉絲 ， 要馬上進(jìn)行炒制 ， 鍋中倒入一勺油，約15ML 。
6、然后將肉絲均勻地鋪在鍋中 ， 將火調(diào)至最?。患尤胙巍⑸欏⒘暇啤滋嗆涂о郟?
7、不斷翻炒，肉絲中的水分會慢慢蒸發(fā)掉；不停翻炒約30分鐘，肉絲越來越干并蓬松，顏色金黃即可 。

• 怎么用木薯淀粉做珍珠
• 蘋果手機(jī)不顯示充電是怎么回事?
• 額頭閉口粉刺怎么去除
• 水烙饃家常做法正宗水烙饃怎么做
• 蛋花臘腸蘑菇飯?jiān)趺醋?
• 支付寶購買汽車票攜帶兒童怎么買
• 江南百景圖木頭怎么獲得
• 雞蛋泡怎么做家常
• 濃縮雞湯怎么做
• 痔瘡出血怎么辦