1、做法：水燒開以后晾到五十度，碗里磕一只雞蛋 ， 在旁邊倒入十三香或者花椒面，水沖到調(diào)料上攪均勻，放入適量面粉，然后放入蔥花，鹽 ， 和一克無鋁泡打粉，沒有泡打粉可以多加一只雞蛋 。
【雞蛋泡怎么做家常】2、準備一大一小兩只勺子，大的盛糊糊，小的負責(zé)撥進去，油一定要熱，油要多一些，沒過面糊為佳，它自己會慢慢膨脹，這個時候要控制油溫，泡泡變成黃色就好了可以出鍋了 。

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