1、用料：鴨頭兩個(gè)、鴨翅膀300克、鴨爪兩對(duì)、姜20克、咸檸檬10克、蒜10克、香水檸檬三片、辣椒一個(gè)、鹽3克、醬油20毫升、油10毫升、雞粉少許、蠔油5克、白糖少許 。
2、準(zhǔn)備好檸檬，姜，蒜和辣椒分別切好 。
3、鴨頭，鴨翅膀切小 。
4、洗干凈后焯水 。
5、熱鍋下入配料爆香 。
【檸檬鴨三寶的做法】6、然后把焯水的鴨頭，鴨腳和鴨爪都下入鍋里，放入鹽，糖，醬油燜煮 。
7、中途下少許水，燜煮到可以脫骨然后放蠔油收汁即可 。
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