1、咸質(zhì)蝦米,切忌在陽光下晾曬,只能將其攤在陰涼處風(fēng)干,再裝進(jìn)瓶中 。
【蝦米存放方法】2、淡質(zhì)蝦米可攤曬在太陽下,待其干后,裝入瓶內(nèi),保存起來 。
3、無論是保存淡質(zhì)蝦米,還是咸質(zhì)蝦米,都可將瓶中放入適量大蒜,以避免蟲蛀 。
4、放冷柜直接保存,在一定時間內(nèi)食用 。

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