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1、將木耳浸泡2個小時 ， 將木耳浸泡在冷水中 ， 在水中添加少量淀粉 ， 以幫助去除木耳表面的雜質和沙子 ， 然后等待木耳吸收水分并自然膨脹 ， 浸泡約2小時 ， 去除木耳的根 ， 然后用冷水沖洗 。此外 ， 還可以將木耳用米水浸泡 ， 使木耳變得豐滿 ， 柔軟 ， 美味 ， 這樣效果更好 。但是 ， 當冬季溫度較低或需要緊急使用時 ， 可以將木耳迅速用溫水浸泡 ， 但是這種木耳的吸水性差 ， 會降低木耳的味道 。
【新鮮木耳泡多久能熟 木耳需要泡多長時間】2、可以通過在沸水中煮2-3分鐘來食用木耳 。木耳很脆 ， 很容易煮熟 。通常 ， 將木耳在水中煮2-3分鐘 ， 然后將其煮熟 。如果烹飪時間太短 ， 則可能會攜帶木耳 ， 木耳表面攜帶細菌也可能引起消化不良并影響健康 。但是 ， 如果用湯煮木耳 ， 只要木耳不會變軟或破裂 ， 烹飪時間就可以更長 。
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