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1、材料：魚一條、鹽適量、料酒適量、姜片適量、蔥段適量、甜面醬適量、蠔油適量、海鮮醬適量、生抽適量、孜然適量、芝麻適量 。
2、洗凈魚之后 ， 在兩面撒上鹽 。
3、倒入適量料酒、姜片、蔥段 ， 用手抹勻 ， 腌制十分鐘 。
【怎么制作海鮮烤魚好吃 海鮮烤魚怎樣做好吃】4、加入甜面醬、蠔油、海鮮醬、生抽、鹽 ， 做成醬料 。
5、在烤盤里鋪上小料姜片 ， 放上魚 ， 修建魚尾 。
6、放入提前預熱的烤箱 ， 開上下火180℃ ， 烘烤兩分鐘 。
7、取出魚 ， 將醬料均勻的抹在魚身上 ， 抹好后放入烤箱 ， 上下火180℃ ， 烘烤8分鐘 。
8、8分鐘后取出 ， 淋點油 ， 再次把醬抹勻 ， 撒點孜然、芝麻 ， 再放入烤箱 ， 烤8分鐘 。
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