1、火腿腸 5根、面團 。
2、把面團揉成光滑,分成40g劑,香腸準備好,做饅頭包子可以一次醒發,也可以二次醒發,只要包好發酵好都可以 。
3、面團搓成細條,要搓成香腸的4倍長,搓要耐心,慢慢揉開面劑,盡量粗細一樣,這樣做起來美觀 。小心最好不要弄斷,段了也沒事,可以接回去,弄好然后根據依著火腿腸慢慢卷起來,卷要有耐心,頭尾差不多露出一樣多的火腿腸 。
4、卷好 。
5、然后放鍋里,下面加溫熱水,準備發酵(用溫熱水可以縮短發酵時間) 。
【火腿腸香腸包怎么做】6、發酵好好,跟普通做蒸饅頭一樣,大火燒開,持續蒸5分鐘后,再關火10分鐘開蓋!
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