腌李子挑選捏起來較硬的新鮮李子 , 吃起脆口 。腌李子前需注意用鹽清洗,較為干凈 。一共四個步驟,下面是詳細操作:
第一步:加鹽洗
李子搓洗干凈,加鹽洗 。
第二步:劃十字
每個李子用小刀劃個十字,以便入味 。
第三步:煮李子
水煮開,李子煮幾分鐘,煮時用筷子拌一下使李子受熱均勻 , 李子變成黃色即可撈起 。
第四步:撒上白糖
李子晾干,撒上白糖,拌勻 。封上保鮮膜即可 。
【怎么腌李子酸一年還脆口】總結:以上就是關于怎么腌李子酸一年還脆口的具體操作步驟 , 希望對大家有幫助 。
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