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蒲公英煮鵝蛋的功效

生活百科蒲公英

1、補充營養：蒲公英是一種蔬菜，富含維生素、礦物質、纖維素，而鵝蛋中富含蛋白質、脂肪、鈣、磷等營養，蒲公英和鵝蛋一起吃能夠為身體補充所需的營養 ， 而且葷素搭配，非常健康 。
【蒲公英煮鵝蛋的功效】2、益智健腦：鵝蛋中含有豐富的卵磷脂，對促進大腦及神經組織的發育起著重要的作用，卵磷脂被人體消化后，可釋放出膽堿，膽堿可改善各個年齡組的記憶力，特別是對小孩子 。因此食用蒲公英蒸鵝蛋還有益智健腦的作用 。
3、增強免疫力：蒲公英蒸鵝蛋中含有豐富的蛋白質，還含有豐富的維生素和礦物質，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，因此食用蒲公英蒸鵝蛋能夠維持日常生活的新陳代謝，可以增強機體免疫力，提高抗病能力 。