主料：大蝦8個，絲瓜1個，粉絲40g ， 油適量，大蒜適量，胡椒粉適量，精鹽適量，小蔥適量 ， 蒸魚鼓油適量，蠔油適量；
步驟：
1、提前用熱水將粉絲泡軟，瀝干水分，備用；
2、將蝦洗干凈；
3、去殼，從背部剖開 ， 取出蝦線；
4、將處理好的蝦放碗里 ， 加入少量鹽、胡椒粉，拌勻腌10分鐘；
【蒜蓉絲瓜蒸蝦仁怎么做】5、將絲瓜洗干凈 ， 去皮，切成4公分的小段；
6、油鍋加熱，倒入蒜蓉，炒出香味，盛出；
7、在蒜蓉里加入適量蒸魚豉油、蠔油，拌勻；

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