常吃胡蘿卜的人注意， 好處多多，如此吃影響健康，早知早受益

【 健康|常吃胡蘿卜的人注意， 好處多多，如此吃影響健康，早知早受益】

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胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結構相當于2個分子的維生素A，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥;
胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌;


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適用人群：一般人都可食用；更適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營養不良、食欲不振者、皮膚粗糙者。
胡蘿卜和白酒：酒精進入人體后，需要肝臟代謝，胡蘿卜包含胡蘿卜素也要通過肝臟才可轉化為維生素A，兩者一起吃會加重肝臟的負擔，易使肝臟中毒。


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