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賓漢姆|飲食竟會影響心理健康？女性更明顯

來源 |賓厄姆頓大學
翻譯 |公子欣
近日，紐約州立大學賓漢姆頓大學發表在《個性化醫學雜志》上的一項新研究顯示，女性的心理健康與飲食因素的關聯可能高于男性。
賓漢姆|飲食竟會影響心理健康？女性更明顯
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【 賓漢姆|飲食竟會影響心理健康？女性更明顯】賓漢姆頓大學健康與保健研究助理教授 Lina Begdache此前發表了一篇關于飲食與情緒的研究，表明高質量的飲食能改善心理健康。她想測試定制飲食是否能改善30歲及30歲以上男女的情緒。于是，Begdache和研究助理Cara M. Patrissy一起分析了30歲及以上的男性和女性與精神壓力相關的不同食物組，并研究了不同的飲食模式與鍛煉頻率和精神壓力的關系。
研究結果表明，女性的心理健康與飲食因素的相關性高于男性。精神壓力和運動頻率與不同的飲食和生活方式模式有關，這支持了通過定制飲食和生活方式因素來改善心理健康的概念。
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Begdache指出，我們發現健康飲食、遵循健康飲食習慣、鍛煉和心理健康之間存在普遍聯系。有趣的是，在不健康的飲食模式中，女性的精神壓力水平要高于男性，這也證實了女性比男性更容易受到不健康飲食的影響。
Begdache說，基于這項研究和其他研究，飲食和鍛煉可能是成年女性抵御精神壓力的第一道防線。
研究人員指出，在成熟女性中，快餐、不吃早餐、咖啡因和高血糖食物都與精神痛苦有關，水果和深綠色葉蔬菜與精神健康有關。我們從這項研究中了解到的額外信息是，運動顯著降低了含汞食物和快餐與精神壓力的負相關。
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Begdache說，這項研究為醫療保健專業人員提供了必要的框架，以幫助成年人制定促進鍛煉和改善心理健康的飲食計劃，也可以為研究界在評估飲食對精神壓力的作用時提供一個新的視角。目前，研究人員正在對年輕男性和女性進行一項平行研究，從縱向角度觀察飲食質量、睡眠和季節變化變量。
參考來源：https://www.mdpi.com/2075-4426/11/5/435