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豆豉辣醬拌面如何做

生活百科豆豉

1、主料：小麥面粉550g、豆豉100G 。
2、輔料；姜適量、蔥適量、蒜適量、辣椒適量 。
【豆豉辣醬拌面如何做】3、蔥姜蒜辣椒切碎，油熱放蔥姜蒜爆香 。
4、放豆豉炒出醬香味，可適當倒些水，注意不要炒糊了 ， 最后放入蔥花 。
5、面團和好，搟開面，切面條 。
6、水開放入抖散的面條 ， 煮熟撈碗 。
7、和上炒好的豆豉醬和蔥花拌勻即可 。