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目前德國(guó)的啤酒花在種植面積和產(chǎn)量上都居世界首位 。
啤酒花（Humuluslupulus）隸屬于桑科 ， 葎草屬，別名：蛇麻酒花忽布等，多年生攀援草本植物 。原產(chǎn)于歐洲、亞洲西部及北美洲 。
【德國(guó)的啤酒花為什么好】啤酒花的種植大約始于公元736年的德國(guó)巴伐利亞Hallertau地區(qū)，據(jù)史料記載是由公元736年戰(zhàn)爭(zhēng)中被捕的斯拉夫人引入了啤酒花培育和種植的技術(shù) 。1848年的完成佃農(nóng)解放后，Hallertau地區(qū)的啤酒花種植激增，到1912年成為了德國(guó)最大的啤酒花種植區(qū) 。現(xiàn)在 ， 德國(guó)約86%的啤酒花種植分布在巴伐利亞州 。德國(guó)種植啤酒花的技術(shù)已經(jīng)非常的成熟，所以德國(guó)的啤酒花好 。
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